La vitamina C o el ácido ascórbico es quizás el más conocido y utilizado de todas las vitaminas, pero pocos conocen realmente la inmensa variedad de beneficios para la salud asociados con ella.
El ácido ascórbico es una vitamina soluble en agua que es necesaria para que el cuerpo forme colágeno en los huesos, cartílagos, músculos y vasos sanguíneos. Las fuentes dietéticas de vitamina C incluyen frutas y verduras, principalmente frutas cítricas como limón y naranjas.